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关税战冲击 中秋月饼涨价又怕卖不动「部分口味不敢进货」

作者:   来源:  热度:854  时间:2025-09-01
临近中秋佳节,在美华人少不了买上几盒月饼,与亲友共同分享「天涯共此时」的温情。进入9月,华埠各超商、饼坊陆续推出进口或自...
关税战冲击 中秋月饼涨价又怕卖不动「部分口味不敢进货」

邻近中秋佳节,在美华人少不了买上几盒月饼,与亲友共同分享「天涯共此时」的温情。进进9月,华埠各超商、饼坊陆续推出入口或自製的月饼;但在关税战持续延烧下,业者则迫于本钱压力只能上调价格、也怕「卖不动」而少量进货,几乎无人得以倖免。

华埠老字号「金门食品公司」是香港荣华月饼的代理商,在价格上有一定上风,并未大幅涨价,但店员表示,由于月饼是时令商品,怕「卖不动」而导致过季后货物积存;金门今年的月饼进货数目减半,24小时一元一分麻将群由往年的整整两货柜减为一个,「像冰皮月饼我们根本没敢进」。

关税战之后,店家对入口产品的态度更为谨慎。华埠表露街(Pell St.)上马来西亚餐厅「咖哩屋」老闆邓女士说,店里每年都会上架一些大马特色月饼,而这款名为「翡翠玉环」的月饼内馅为斑斓莲蓉、绿豆沙和蛋黄的三层夹心,颇具地方风味的同时又极为精美。邓女士表示,关税战爆发后,每盒月饼的进价较往年上涨五元,售价也因此自40元上调至45元。

与「金门」一样,邓女士今年进货数目也从往年的两箱改为一箱;她坦言,相较入口月饼的涨价幅度,本地饼屋推出的自製月饼价格更占上风,也导致入口月饼在竞争中落下风,「不过本地月饼本钱也涨了,没有什幺是不涨价的」。

纽约最大中式饼坊「飞达西饼」经理周汉杰表示,飞达今年自家月饼的定价自往年上调每盒一至两元,约合每个的涨价幅度几乎可以忽略不计;「所有月饼的原料都是中国来的,鹹蛋、莲蓉等等都是」,而最小程度涨价也是飞达与合作製造商共同承担部分本钱的结果。

目前飞达自製的月饼已在各门店上架,口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。周汉杰说,飞达应该是月饼口味最多样的店家,「以前北方、南方人各有自己习惯的家乡味,现在来买月饼的什幺人都有,喜欢什幺口味都有」;不过他说,最受欢迎的还是流心奶黄等传统口味。

家住纽约的叶女士表示,月饼固然高糖高油,但一直是她最爱的「罪恶美食」;往年,叶女士都会在线上亚洲超市购买香港美心月饼,但今年动辄80、90元的定价让她实在不敢下手,「还是往唐人街买一些实惠的吧」。

马来西亚餐厅「咖喱屋」老闆邓女士说,店里每年都会上架一些大马特色月饼,内馅为斑斓...
马来西亚餐厅「咖喱屋」老闆邓女士说,店里每年都会上架一些大马特色月饼,内馅为斑斓莲蓉、绿豆沙和蛋黄的三层夹心。(记者曹馨元/摄影)
飞达自製的月饼已在各门店上架,口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。(记者...
飞达自製的月饼已在各门店上架,口味从绿茶、凤梨到传统的蛋黄、豆沙应有尽有。(记者曹馨元/摄影)