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「员工不必一直绷紧」 老牌牛排馆让服务生坐下休息

作者:   来源:  热度:856  时间:2025-08-20
打造多元共融的友善职场已是国际趋势,其中,对于需要「长时间站立」的服务业来说,有越来越多雇主认同员工可坐着服务顾客,像是...
「员工不必一直绷紧」 老牌牛排馆让服务生坐下休息

打造多元共融的友善职场已是国际趋势,其中,对于需要「长时间站立」的服务业来说,有越来越多雇主认同员工可坐着服务顾客,像是台湾超贸易者7-ELEVEN就在门市导进「收银结帐友善椅」,藉此提升工作舒适度与幸福感,此外,有间北市老字号牛排馆也在脸书公布「让服务职员在不忙时,可以坐下休息」,并夸大「人不必一直绷紧,才能在需要的时候,展现最真诚的微笑和最细緻的服务」,贴文一出立即吸引数千网友按讚,并纷纷留言支持店家「德政」。

随着劳工人权观念提升及中高龄就业族群增加,过往服务业要求上班期间「全程站着」的潜规则也被挑战并逐渐改变,位于台北市、开业逾40年的「星辰牛排馆」近日就在脸书发文表示,「很多人觉得,服务生应该一直站着、随时待命,但我们希看当餐厅不忙时,伙伴能够坐下休息、环顾整个餐厅,轻鬆却依然专注」,「由于人不必一直绷紧,才能在需要的时候,展现最真诚的微笑和最细緻的服务,被尊重的人,才能带来更暖和的待客之道」。同时,也夸大「在星辰牛排,尊重与友善,不只给客人,更给我们的每一位同事。」

贴文发出短短不到一天,就有数百则留言评论,多数称讚店家说到「很棒!老闆善待员工,员工才会善待客人。」、「必须支持!改天就往吃!」、「没客人时休息一下很公道,该服务时认真尽责就可以」;不过也有网友以为「在顾客眼前坐着是不专业的服务,适当休息是必须的,但应该是在后场」。